Experto en la historia, evolución y cultivo de la caña de azúcar. El investigador Vicent Mahiques ha trabajado durante décadas la historia y evolución de la caña de azúcar en la comarca de la Safor y fuera de ella. Exposiciones, vídeos, trabajos y programas educativos ha realizado para trasladar toda esta desconocida historia a la ciudadanía…………
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SOM SAFOR: Vicent Mahiques, el ‘cultivador’ del proyecto transversal de la caña de azúcar